Maurizio racconta Trieste. La Bora.

Maurizio racconta Trieste. La Bora.

Oggi parliamo di una delle celebrità di Trieste: la Bora. Questo nostro vento impetuoso che affascina e nello stesso tempo intimidisce perché ti fa perdere l’equilibrio e ti fa, ancora una volta, riconoscere la forza della natura. A parlarcene il nostro Maurizio...
Il presnitz e la tradizione di Trieste

Il presnitz e la tradizione di Trieste

Dolce, profumato e intrigante. Il presnitz è il dolce della tradizione triestina. Lo si mangia nel periodo delle feste, in famiglia, quando hai il tempo di dedicarti alla ricetta della nonna. Questo dolce vuole ingredienti semplici e una lunga preparazione: il vero...
10 luoghi dove bere il caffè a Trieste

10 luoghi dove bere il caffè a Trieste

Nelle settimane scorse il Maurizio Stagni ci ha raccontato cosa rappresenta il caffè a Trieste. Oggi ci propone un itinerario, tratto dalla sua “guidina” sul caffè, per gustare questa bevanda così amata nella nostra città. Un articolo pieno di chicche, anche per gli...
Gita al Faro…di Trieste

Gita al Faro…di Trieste

Il faro rimane ancora una meta non particolarmente frequentata rispetto agli altri monumenti della città eppure può regalare un’esperienza unica, soprattutto nella settimana della Barcolana, quando le vele tinteggiano di bianco il nostro golfo. Monumento militare...
Osmiza, vivere il Carso per davvero

Osmiza, vivere il Carso per davvero

Un tempo sicuramente meno nota ai turisti, oggi tappa immancabile se vi vuole vivere il Carso nella sua genuinità. Tradizione a tavola L’Osmiza è un luogo della tradizione carsica, non un’osteria o un agriturismo, ma una casa privata che fin dai tempi dell’Impero...