Oggi parliamo di una delle celebrità di Trieste: la Bora. Questo nostro vento impetuoso che affascina e nello stesso tempo intimidisce perché ti fa perdere l’equilibrio e ti fa, ancora una volta, riconoscere la forza della natura. A parlarcene il nostro Maurizio...
Dolce, profumato e intrigante. Il presnitz è il dolce della tradizione triestina. Lo si mangia nel periodo delle feste, in famiglia, quando hai il tempo di dedicarti alla ricetta della nonna. Questo dolce vuole ingredienti semplici e una lunga preparazione: il vero...
Dimora storica all’interno di un Parco curato e amato dai triestini e poco fuori dal centro città, Villa Revoltella è la tipica villa elegante con scuderie, cappella privata, abitazione del cappellano, suola-oratorio e portineria. Si trova sul colle Farneto, a pochi...
Nelle settimane scorse il Maurizio Stagni ci ha raccontato cosa rappresenta il caffè a Trieste. Oggi ci propone un itinerario, tratto dalla sua “guidina” sul caffè, per gustare questa bevanda così amata nella nostra città. Un articolo pieno di chicche, anche per gli...
Il faro rimane ancora una meta non particolarmente frequentata rispetto agli altri monumenti della città eppure può regalare un’esperienza unica, soprattutto nella settimana della Barcolana, quando le vele tinteggiano di bianco il nostro golfo. Monumento militare...
Un tempo sicuramente meno nota ai turisti, oggi tappa immancabile se vi vuole vivere il Carso nella sua genuinità. Tradizione a tavola L’Osmiza è un luogo della tradizione carsica, non un’osteria o un agriturismo, ma una casa privata che fin dai tempi dell’Impero...
