da Elena Miserocchi | Mar 2, 2021 | Eventi, Maurizio racconta Trieste
Nelle settimane scorse avevamo raccontato la Bora e i suoi luoghi grazie alla voce di Maurizio Stagni nella rubrica Maurizio Racconta Trieste. Oggi Maurizio ci accompagna in un breve racconto di una sua passeggiata per le vie del centro con un amico di fuori Trieste...
da Elena Miserocchi | Feb 17, 2021 | Itinerari, Maurizio racconta Trieste
Nell’ultimo articolo abbiamo raccontato cosa rappresenta la Jota a Trieste. Oggi spieghiamo come farla sempre attraverso la voce di Maurizio Stagni per la nostra rubrica Maurizio Racconta Trieste. L’importanza della materia prima Negli anni, di minestre...
da Elena Miserocchi | Feb 3, 2021 | Itinerari, Maurizio racconta Trieste
Oggi vi raccontiamo del piatto più tipico di Trieste: la Jota. Si tratta di un piatto unico, fatto con elementi poveri, e che si trovava in tutte le tavole. Un piatto invernale, che scalda e rincuora, dal gusto forte e caratteristico. Un piatto che rappresenta Trieste...
da Elena Miserocchi | Gen 20, 2021 | Itinerari, Maurizio racconta Trieste
Oggi parliamo di una delle celebrità di Trieste: la Bora. Questo nostro vento impetuoso che affascina e nello stesso tempo intimidisce perché ti fa perdere l’equilibrio e ti fa, ancora una volta, riconoscere la forza della natura. A parlarcene il nostro Maurizio...
da Elena Miserocchi | Dic 21, 2020 | Itinerari, Maurizio racconta Trieste
Dolce, profumato e intrigante. Il presnitz è il dolce della tradizione triestina. Lo si mangia nel periodo delle feste, in famiglia, quando hai il tempo di dedicarti alla ricetta della nonna. Questo dolce vuole ingredienti semplici e una lunga preparazione: il vero...
